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Kibe com recheio de catupiry

Receita de kibe com catupiry

Kibe é um tradicional quitute árabe muito amado por todos nós. Se você também adora kibe mas só come em restaurantes especializados, chegou a hora de aprender a fazer seus próprios kibes.

Com uma receita fácil e simples, você vai aprender a preparar kibes com recheio de catupiry. Não perca a chance de trazer alegria à sua casa com esses deliciosos kibes.

Portanto, salve esta receita e compartilhe com seus amigos!

Como fazer kibe com recheio de catupiry

Ingredientes

  • 300g de trigo para quibe
  • 500g de carne moída tipo patinho, peixinho ou músculo
  • 1 cebola média ralada
  • 1/3 xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 250g de requeijão cremoso tipo Catupiry
  • Óleo para fritar

Kibe com recheio de catupiry

Ingredientes

  • 300g de trigo para quibe
  • 500g de carne moída tipo patinho, peixinho ou músculo
  • 1 cebola média ralada
  • 1/3 xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 250g de requeijão cremoso tipo Catupiry
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, lave o trigo e deixe de molho em água por 1 hora.
  2. Escorra e esprema bem com as mãos para sair toda a água.
  3. Adicione a carne, a cebola, a hortelã, sal, pimenta e amasse bem com as mãos.
  4. Forme pequenas bolas com as mãos úmidas.
  5. Recheie com porções de catupiry e modele.
  6. Em uma frigideira, em fogo alto, frite os quibes, aos poucos, em óleo quente até dourar.
  7. Escorra sobre papel absorvente e sirva.
  8. Dica
  9. Para rechear o quibe mais facilmente, congele pequenas porções de catupiry em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
  10. Assim, ele fica mais firme para manusear.

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