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Crepe low carb de prestígio

Crepe low carb de prestígio, sim, existe!

Crepe low carb de prestígio é, sem dúvida, uma das melhores sobremesas low carb que você pode encontrar por aí! Já imaginou poder comer um crepe doce extremamente delicioso e saudável ao mesmo tempo?

Não precisa imaginar. Esta receita é real e hoje trazemos para você ampliar suas opções de receitas de doces low carb.

Esta magnífica receita é de autoria da Camila Monteiro. Uma entusiasta das receitas low carb com um talento sem igual para elaborar receitas.

Mesmo se você está ou não mantendo algum tipo de dieta ou hábitos alimentares mais saudáveis, recomendo fortemente que experimente esta receita de crepe low carb de prestígio!

E não esqueça de compartilhar com quem já é adepto de tais hábitos alimentares mais saudáveis, tenho certeza que esta pessoa vai te agradecer muito!

Como fazer crepe low carb de prestígio

Ingredientes

Recheio:

  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de xylitol
  • 1 colher de sopa de polvilho doce

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e leve para engrossar em fogo baixo mexendo sempre. Reserve na geladeira.

Massa:

  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de farinha de caju
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 3 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 ovo

Modo de preparo:

Separe a clara do ovo e bata até atingir pico mole, reserve.

Junte a gema com os demais ingredientes e misture bem, por último acrescente a clara em neve e misture com delicadeza apenas para incorporar.

Unte uma frigideira com óleo de coco e espere até ficar quente, adicione toda a massa. Cozinhe em fogo baixo. Coloque todo o recheio em um dos lados e depois dobre a massa, como se fosse uma tapioca.

Corte ao meio e sirva um pedaço em cima do outro. Finalize com um pouco de chocolate 70% derretido.

Crepe low carb de prestígio

Ingredientes

  • Recheio:
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de xylitol
  • 1 colher de sopa de polvilho doce
  • Massa:
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de farinha de caju
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 3 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  1. Recheio
  2. Junte todos os ingredientes e leve para engrossar em fogo baixo mexendo sempre. Reserve na geladeira.
  3. Massa
  4. Separe a clara do ovo e bata até atingir pico mole, reserve.
  5. Junte a gema com os demais ingredientes e misture bem, por último acrescente a clara em neve e misture com delicadeza apenas para incorporar.
  6. Unte uma frigideira com óleo de coco e espere até ficar quente, adicione toda a massa. Cozinhe em fogo baixo. Coloque todo o recheio em um dos lados e depois dobre a massa, como se fosse uma tapioca.
  7. Corte ao meio e sirva um pedaço em cima do outro. Finalize com um pouco de chocolate 70% derretido.

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